Εταιρικό Προφίλ
Η «Χαλβαδοποιία Γιαννιτσών» στεγάζεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις έξω από τα Γιαννιτσά, στο 2ο χλμ .Γιαννιτσών –Εδέσσης στο ν. Πέλλας, σε οικόπεδο 10.000τμ και με μονάδα παραγωγής 1.000τμ. με ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης της υγιεινής σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005.
O Παπασταύρου Γεώργιος με έτος γεννήσεως 1905 ξεκίνησε το 1924 με ένα εργαστήριο στο κέντρο των Γιαννιτσών στην οδό Χατζηδημητρίου 10 το οποίο είχε ως βάση την παραγωγή ταχίνι – σουσάμι –λουκούμι – σησαμέλαιο – καραμέλες – μαρμελάδες με εντελώς χειροποίητο τρόπο. Ήταν ευρύτερα γνωστός για την παράδοση και την ποιότητα των προϊόντων που παρήγαγε.
Στην συνέχεια, την μικρή αυτή βιοτεχνία ανέλαβε ο γιός Παπασταύρου Αντώνιος με έτος γεννήσεως 1934 όπου επεκτάθηκε στους νομούς Πέλλας – Κιλκίς – Ημαθίας και Θεσσαλονίκης. Σημαντικός ρόλος για να κρατηθεί η μικρή αυτή βιοτεχνία ήταν να διευρύνουν το πελατολόγιο τους σε περισσότερους νομούς όπου έτσι και έγινε. Με αποτέλεσμα να υπάρχει περισσότερη ζήτηση για τα λίγα αλλά ποιοτικά αγαθά που παρήγαγαν.