Cook A' / B' / C' (Pagkrati)

Το Μεζεδοπωλείο 1888, ένας φιλόξενος χώρος στο Παγκράτι, αναζητά έναν ταλαντούχο και παθιασμένο μάγειρα για να ενταχθεί στην ομάδα του.

Στο 1888, πιστεύουμε ότι το φαγητό είναι μια εμπειρία που ενώνει τους ανθρώπους, δημιουργώντας αξέχαστες στιγμές.

Εάν μοιράζεστε το πάθος μας για ποιοτικά υλικά, δημιουργικές γεύσεις και άριστη εξυπηρέτηση, σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της οικογένειάς μας.

Σκοπός της Θέσης:

Ως μάγειρας στο 1888, θα είστε υπεύθυνος για την προετοιμασία και την εκτέλεση των πιάτων του μενού μας, διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα και τη γεύση που μας χαρακτηρίζει. Θα συμβάλλετε στην δημιουργία μιας θετικής και συνεργατικής ατμόσφαιρας στην κουζίνα, ενώ παράλληλα θα διατηρείτε τους υψηλούς μας κανόνες υγιεινής και ασφάλειας.

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του 1888.
• Διασφάλιση της ποιότητας και της φρεσκάδας των υλικών.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της.
• Διατήρηση της καθαριότητας και της τάξης στον χώρο εργασίας.
• Συμμετοχή στην δημιουργία νέων πιάτων και βελτίωση των υπαρχόντων.
• Έλεγχος των αποθεμάτων και παραγγελία υλικών όταν χρειάζεται.

• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως μάγειρας σε εστιατόριο ή μεζεδοπωλείο.
• Γνώση των βασικών τεχνικών μαγειρικής.
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορους ρυθμούς.
• Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για συνεργασία.
• Υπευθυνότητα και συνέπεια.
• Πάθος για το φαγητό και την δημιουργία.
• Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Επιθυμητά Προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής.
• Εμπειρία σε μεσογειακή κουζίνα.
• Γνώση της ελληνικής γλώσσας (για ξένους υποψηφίους).

• Ανταγωνιστικός μισθός βάσει προσόντων και εμπειρίας.
• Ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον εργασίας.
• Δυνατότητα εξέλιξης και ανάπτυξης.
• Διαρκής εκπαίδευση και επιμόρφωση.
• Γεύματα κατά τη διάρκεια της εργασίας.
• Πλήρης ασφάλιση.

Εάν πιστεύετε ότι διαθέτετε τα απαραίτητα προσόντα και θέλετε να γίνετε μέλος της ομάδας του 1888, στείλτε μας το βιογραφικό σας σημείωμα και μια συνοδευτική επιστολή.

Ανυπομονούμε να σας γνωρίσουμε!