Το Avenue, ένας δημιουργικός και μοντέρνος χώρος εστίασης στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης, αναζητά Sushi Chef (Α’ & Β’) και Βοηθό Σούσι για την ενίσχυση της ομάδας του sushi section.
Αν αγαπάς την ιαπωνική κουζίνα, σέβεσαι την πρώτη ύλη και θέλεις να εργαστείς σε μια κουζίνα με δημιουργικότητα και επαγγελματισμό, έλα στην ομάδα μας!
Στο Avenue, το sushi είναι τέχνη και κάθε παρασκευή τιμά την αυθεντικότητα και τη φρεσκάδα των υλικών.
Καθήκοντα Θέσης:
Για τον Sushi Chef:
- Παρασκευή sushi rice, κοπή ψαριών και λαχανικών, ρολάρισμα και διακόσμηση πιάτων
- Συμμετοχή σε δημιουργία νέων προτάσεων sushi
- Εφαρμογή διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Τήρηση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και αισθητικής
Για τον Sushi Helper:
- Υποστήριξη στην προετοιμασία πρώτων υλών (ψάρια, λαχανικά, ρύζι)
- Οργάνωση και καθαριότητα πόστου
- Βοήθεια στην εκτέλεση παραγγελιών και στη διατήρηση ροής εργασίας